Denna veckans mat
La ju up förra veckans matsedel igår och idag kommer denna veckans. Har försökt göra det varierat med en kötträtt, en fisk och en kycklingrätt. Så lägger vi till en soppa någon pastarätt och kanske en halvfabrikaträtt.
Gärna också en vegetarisk rätt på menyn.
Måndag
Lunch: Blev rester från förra veckan
Middag: Lasagne/Moussaka
Lasagnen var god med grönsakerna i men båda tyckte den saknade bechamelsåsen som hade gjort den ännu godare.
Tisdag
Lunch: Raggmunk i långpanna med fläsk och lingon
Middag: Lax i ugn med ajvar relish och feta på. Samt en matvetesallad till
Väldigt smidigt och tidsbesparande att göra raggmunken i långpanna istället för att steka den. Hoppade baconet i och tog riktigt fläsk till och rivna morötter
Onsdag
Lunch: Tortillapizza, en klassiker härhemma men nu ska vi testa Santa Marias nya lite tjockare tortilla
Middag: Fläskfile med parmesanpotatis
Ska ha gäster till kvällen så därför det är lite "finare" mat såhär mitt i veckan, dessutom ska Almondys chokladmousse- tårta testas till dessert. Vi kör på fläskfile eftersom vi hade det i frysen men receptet är baserat på oxfile tror jag.
Torsdag
Lunch: Ärtsopppa, färdig i korv
Middag: Nasi Goreng också färdig
Enklare rätter denna dagen, kanske kastas om med någon annan rätt till middag i alla fall
Fredag
Lunch: Kassler smulpaj
Middag: Fisksoppa
Fisksoppan har jag gjort till en födelsedag förut efter ett recept som blev blandnig av flera googlade recept. Lägger upp det senare
Lördag
Lunch: Korv Stroganoff med ris
Korv stroganoff är ingen favorit hos mig men man måste ju göra maken glad med ibland
Söndag
Lunch: Blir nog rester igen
Haha jag gjorde Mousakka till resten av familjen igår :-)
Och den där Almondy-chokladmousse tårtan är upergod, vi fick ju varisn valfri tårta på Fab Mamas Blog event ;-) MUMS!
Kram